O gyflwyno llawer o lenyddiaeth wyddonol, nid yw'n anodd canfod bod haearn cywarch yn cael ei ddiffinio fel grŵp prosthetig (safle gweithredol) hemoglobin, myoglobin a chelloedd gwaed coch, a elwir hefyd yn haearn porphyrin, sy'n cynnwys porffyrin a moleciwl o haearn fferrus. Cyfansoddyn porphyrin, fformiwla moleciwlaidd C34H30FeN4O4, màs moleciwlaidd cymharol 614.48. Mae haearn cywarch yn faethynnau pwysig yn y gwaed, felly gwaed anifeiliaid yw prif ffynhonnellhaearn cywarch.
Mae haearn, fel atodiad mwynau cyffredin, wedi bod yn adnabyddus i lawer o bobl, ond pa fath o ffynonellau haearn a ddefnyddir mewn pob math o ychwanegion haearn? Pa atodiad haearn sy'n well ar gyfer gwaed? Gall y rhain yn aml fod yn anhysbys i lawer o bobl. Heddiw, hoffwn gyflwyno i chi ffynhonnell anifeiliaid go iawn o haearn fferrus yn ffynhonnell cyfansoddion haearn -haearn cywarch.
Yn ôl y gwahanol fecanweithiau a llwybrau amsugno, rhennir haearn dietegol yn gyffredinol yn ddau gategori, sef haearn nad yw'n hem a haearn cywarch. Mae haearn nad yw'n hem i'w weld yn bennaf mewn llysiau, grawn, ffa a bwydydd planhigion eraill; mae haearn cywarch i'w weld yn bennaf mewn afu anifeiliaid, gwaed cyfan anifeiliaid, cig coch, dofednod a chig da byw a bwydydd anifeiliaid eraill.
Ymhlith yr ychwanegion haearn cyffredin ar y farchnad mae sylffad fferrus, clorid fferrus, glwconate fferrus, lactos fferrus, sugno fferrus a ffwdan fferrus. Mae'r gyfradd defnyddio yn y corff yn isel, mae'r effeithiau gwenwynig ac sgil-effeithiau yn fawr, ac mae ganddo arogl rhwd metel arbennig, sy'n anodd ei fwyta am amser hir.Haearn cywarchyn haearn biolegol, y gellir ei amsugno'n uniongyrchol gan gelloedd mwcosaidd coluddol, heb unrhyw symptomau llid gastroberfeddol, ac mae ganddo fioargaeledd uchel. Mae'n atodiad haearn mwy delfrydol.
